今日もよく頑張った！ ビールのおともに、少しプレミアムな缶詰のおつまみはいかがですか？ 神戸牛や三田ポークなど、兵庫のおいしいお肉の缶詰特集です。

保存食としてストックができ、食べたいときにすぐ用意できるのが缶詰の魅力の1つ。ビール以外にも合うお酒や、簡単アレンジもご紹介します。

「とりつま味（み）」（600円/税抜）

若鶏よりしっかりとした肉質で、地鶏よりジューシーな「播州百日どり」。この播州百日どりを使った商品を数々生み出しているみつばグループが作っているのが、「とりつま味（み）」です。

缶詰を開けると、甘辛く煮込まれたゴボウの良い香りが漂います。播州百日どりの身は、かむほどに鶏のうま味が感じられます。

味付けはしっかり濃いめ。同社は「とりめしの具」（2合用のレトルトは500円/税抜）が看板商品ですが、この「とりつま味（み）」も缶汁ごと、あつあつご飯に混ぜ込んでもおいしそうです。

注文は、公式ホームページから専用注文書をダウンロードしてFAX（0795-20-1263）するほか、多可町や西脇市内の道の駅、JAみのりの直売所「ふれすこ西脇店」や「社店」などでも購入できます。

「大根と雪乃豚生姜甘辛煮」（580円/税込）

地元食材を使った人気缶詰シリーズの1つ「大根と雪乃豚生姜甘辛煮」は、東洋大学附属姫路高等学校の「プロジェクト東洋」の生徒さんたちが開発しています。

たつの市の特産品・大根の新品種「サラホワイト」と、市川町のブランド肉「雪乃豚」を合わせ、姫路らしく生姜煮にした逸品です。

缶詰を開けると、一口サイズにカットされた大根とお肉がゴロゴロ。一口食べると、こっくりと柔らかく煮込まれた大根の甘さに驚かされます。
大根は高校生たちが育てたもの。雪乃豚も柔らかで、豚肉のうま味が感じられます。

ほどよい甘辛さに生姜がよくマッチして、煮汁まで飲み干したくなるおいしさ！ お酒のおつまみにはもちろん、お弁当のおかずとしてもおすすめですよ。

公式ネットショップはありませんが、「夢乃そば」や「ヤマダストアー新辻井店」で購入できます。

「三田ポークと大人のトマトソース」（500円/税抜）

独自の二段熟成製法で、肉質は柔らかに、うま味・甘みが増した「丹波蔵氷結熟成豚」。
この丹波蔵氷結熟成豚を、唐辛子とブラックペッパーが効いたトマトソースで仕上げたのが「三田ポークと大人のトマトソース」です。

缶詰を開けると漂ってくるのは、トマトソースとチーズの良い香り。ピリ辛のトマトソースと、一口サイズのチーズのまろやかさが絶妙にマッチしています。

シンプルにバゲットと合わせるほか、パスタソースとして食べても、食パンにぬってトーストするのも合いそうです。

公式ホームページから購入するほか、ピオレごちそう館にある「パントリー姫路店」でも購入できます。大型スーパーマーケットでも取り扱っている店舗がありますので、探してみてくださいね。

「六甲牛の神戸赤ワイン煮」（3個入りで3,150円/税抜）

黒毛和牛とアンガス牛をかけ合わせた、神戸牛牧場のオリジナルブランド「六甲牛（ろっこうぎゅう）」。オーストラリアと日本のハーフ牛は、柔らかな肉質にほどよい脂身、そして濃厚な赤身のうま味が特徴です。

この六甲牛を神戸赤ワインに漬け込み、じっくり熟成させたのが「六甲牛の神戸赤ワイン煮」です。

大きめの一口大にカットされた六甲牛は、噛むほどに深みのある赤身のうま味が広がります。

スープ（缶汁）は赤ワインの風味が効かせてあり、ステーキハウスの和風オニオンソースのような、しっかりとした醤油ベースの味付け。パンにも合いますが、ライスが欲しくなります。

公式ホームページから購入するほか、神戸市にある直営店「マルシェ六甲店」、「マチマルシェ御影店」でも購入できますよ。

「神戸牛のグリル缶詰」（1,680円/税込）

世界に誇るブランド牛「神戸牛」を、シンプルに塩・胡椒のみで味付けした「神戸牛のグリル缶詰」。

選んだお肉を買って帰るだけでなく、その場で味わうこともできるイートインスペースを併設した、新しい精肉店「Nick」の人気商品です。

缶詰を開けると、上質な牛肉と黒胡椒のいい香りがします。
赤身と脂身の割合が絶妙で、あたためると肉のうま味と脂身の甘味がさらに引き立ちます。これはシンプルに、このまま食べたいおいしさ。

でも、バゲットも用意しておくのをおすすめします。缶汁というより「肉汁」までおいしいので、バゲットですくって食べちゃいましょう！

「神戸ビーフカレー」（1,380円/税込）

グルメの激戦区・神戸で、今注目の精肉店「Nick」の謹製カレーを缶詰にした「神戸ビーフカレー」。
高級感のあるシンプルでスタイリッシュなパッケージが印象的で、神戸の手土産としてもオススメな逸品です。

開けた瞬間、スパイスがふんわりと香り食欲をそそります。中にはホロホロになるまで煮込まれた牛すじ肉がたっぷり！
「カレールーの中に神戸牛が入っている」というより、本格スパイスで煮込んだあと、贅沢にも「お肉だけを取り出した」かのよう。

パンにもライスにも合いますが、そのままお箸でつまんで食べられる、まさに"おつまみ"用のカレーと言えますね。

「神戸牛のグリル缶詰」と「神戸ビーフカレー」は、神戸にあるNickの中山手本店で購入可能。（店舗へ電話問い合わせから商品発送可能。）