この夏訪れたい、播磨のおいしい店を集めました。

特別な日に利用したい焼き鳥店から、地元で愛される町中華、気軽に立ち寄れる大衆食堂まで。

さまざまなシーンで利用したい注目のグルメスポットをご紹介します。

日常の喧騒を離れ、特別なひとときを過ごせる地鶏専門店「开（かい）」。

こちらで味わえるのは、滋賀県の希少なブランド鶏「淡海地鶏」を使用した本格焼き鳥のフルコース。

大阪の市場で長年鶏を目利きしてきた大将が、数ある地鶏の中から選び抜いた"本当においしい鶏"のみを提供しています。

さらに、入口は隠し扉になっており、扉を開けた瞬間から非日常の空間へ。

洗練されながらも落ち着きのある店内は、デートや記念日など特別な日にもぴったりです。

詳細は下記の記事をチェックしてください。

「腹ぺこさん、いらっしゃい」をキャッチコピーに、2025年12月にオープンした「ぺこぺこ食堂」。

昼夜通し営業で、トンカツ定食や唐揚げ定食といったガッツリ系から、焼き魚定食などのあっさり系、中華、丼物、カレー、麺類まで豊富なメニューを提供する大衆食堂です。

注文から提供まで5分以内を目指すスピーディーな対応も魅力。

テイクアウトにも対応しているほか、20種類以上から選べるお弁当は5個以上の注文で町内は無料配達も。

佐用町で長年親しまれてきた大衆食堂を継承し、地域の若者たちが中心となって運営しています。

詳細は下記の記事をチェックしてください。

1979年に神戸市須磨区白川台で開業した「白川台一貫楼」。
2023年に三木市に移転後も、昔ながらの親しみ深い老舗の味わいを守り、人々に愛され続けている町中華です。

すべての料理の基本となるスープは、毎朝手間ひまかけて炊き上げるお店のこだわり。
鶏と豚、数種の野菜をじっくり煮込んだその日のスープに、前日のスープを加える呼び戻し製法により、驚くほどまろやかでコク深い味わいに仕上がります。

メニューは、自家製仕込みの醤油で味付けしたこだわりの豚肉を、ふわっと半熟に仕上げた玉子でとじた看板メニュー「豚肉玉子飯（750円）」をはじめ、ご飯もの・麺類・一品料理など約50種。
毎日でも食べたくなる飽きのこないおいしさに、須磨区時代の常連がわざわざ食べに訪れることも多いとか。

2代目店主、宮下さんは伝統の味を守るかたわら、新メニューの開発にも積極的に取り組むアイデアマン。
「豚にら玉子あんかけラーメン」「旨辛ニラそば」など、試行錯誤を重ねた自慢の新メニューも見逃せません。

飽くなき探究心から生まれる名店の味を、ぜひお店で堪能してみてください。

豚にら玉子あんかけラーメン（1,150円）

自家製仕込みの醤油で味付けしたこだわりの豚肉を、ふわっと半熟に仕上げた玉子でとじた人気No.1の「豚肉玉子飯」のアレンジ版として、2026年4月に登場。
もともとは、まかないから生まれたアイデア料理です。

お馴染みの下味をつけた豚肉にニラを合わせることで、風味を一段と際立たせ、それだけでご飯が進むほどのコク深い旨みが特長。
中細の玉子麺があんかけスープに絡み、一口ごとに食欲が加速する味わいです。

途中でお酢をかけて味変するのもおすすめ。
最後に〆用白ご飯（200円）をぶっこめば、1杯で二度も三度もおいしい一杯に！
絶品スープを最後の一滴まで存分に堪能できます。

旨辛ニラそば（1,050円）

豆板醤と一味で辛味を効かせたラーメンは、この夏に登場する新商品。
たっぷりの豚肉とニラ炒めが載りスタミナ満点！
ガツンとしたパンチのある辛さが食欲をそそる、暑い季節にぴったりの一杯に仕上がっています。

味玉と焼き豚、うずら卵のトッピングで、タンパク質もしっかりとチャージ。
特に焼き豚は、前日から自家製ダレに漬け込んだ豚肩ロースを、チャーシュー釜でじっくり吊るし焼きにした白川台一貫楼伝統の味。

外は香ばしく中はジューシーに。
余分な脂を落とし、肉の旨味を凝縮させた職人のこだわりが詰まった逸品です。

コスパ抜群の料理はもちろん、店主ご夫妻の温かい人柄も、根強いファンが通い詰める人気の秘訣と言えます。

新たな商品開発の中でも、現在のイチオシは杏仁豆腐（300円）。
宮下さんは、「材料の配合には試行錯誤を重ね、もっともこだわったのはトロッとした食感を出すための火入れです。生地を漉す課程も3回以上、丁寧に濾すことで滑らかな舌触りに仕上げています」と話します。

食感は液体から固体に変わるギリギリの瞬間を切り取ったような究極のとろとろ感。
口いっぱいに爽やかな杏仁の香りが広がり、冷たくてつるんと滑らかな喉越しが、食後の口内をさっぱり癒やしてくれます。

1日20食限定のメニューなので、ご注文は早めに。
ぜひ一度、味わってみてください。

神戸市と三木市を結ぶ県道22号神戸三木線に面し、駐車場も広々しているので、車でのアクセスは至便。
一際目立つ黒い外観が目印です。

徒歩13分の距離に神鉄粟生線・広野ゴルフ場前駅があり、公共交通機関での来店も可能です。

平日10：30〜15：00は、豚肉玉子飯 or 海老玉子飯＋ラーメン or ワンタンスープのセットが1,300円など、お得なランチセットを提供しています。