日常の喧騒を離れ、特別なひとときを過ごせる地鶏専門店「开（かい）」。

こちらで味わえるのは、滋賀県の希少なブランド鶏「淡海地鶏」を使用した本格焼き鳥のフルコース。

大阪の市場で長年鶏を目利きしてきた大将が、数ある地鶏の中から選び抜いた"本当においしい鶏"のみをご提供。

部位ごとに絶妙な火入れで焼き上げることで、噛むほどに旨味と脂の甘みが広がります。

さらにお店の入口は隠し扉になっており、扉を開けた瞬間から非日常の空間へ。

洗練されながらも落ち着きのある店内と丁寧なおもてなしは、デートや記念日など特別な日にもぴったり。

大切な人を連れて行きたくなる、まさに大人の隠れ家です。

ディナーコースは2種類から選べます（前日まで要予約）。

当日でも来店可能な場合もあるので気軽にお問い合わせください。

・清寂コース 11,000円
・和敬コース 15,000円

季節に合わせて内容が変わるため、ふたたび訪れる楽しみにも。

日曜限定でランチ営業を行う日も（予約制）。

地鶏専門店や和食店で経験を積み、中央卸市場では毎日300羽もの鶏を目利きしてきた大将。

数々の地鶏を食べ比べた中で選び抜いたのが、滋賀県の希少な「淡海地鶏」です。

中でも旨味や脂の甘みが際立つメスのみを使用。

プロの絶妙な火入れによって肉汁を閉じ込めた焼き鳥は至高の味わいです。

オープン1年を迎え、口コミやSNSをきっかけに客足が絶えない同店。

リピーターも多く、「また大切な人を連れて来たい」との声が多数寄せられています。

予約が埋まっている日も多いため、早めのご予約がおすすめです。

ワインセラーには、常時20種類ほどのワインをご用意。

焼き鳥に合わせたワインペアリングも楽しめます。

ほかにも日本酒や焼酎、ビール、ウイスキー、ソフトドリンクなども充実。

入口は一見すると扉には見えない「隠し扉」になっており、初めて訪れると気づかず通り過ぎてしまうほど。

店内はカウンター6席と個室2部屋を備えた全12席の落ち着いた空間。

厳選食材で彩られた料理と、静かに流れる心地よい時間を存分に味わって。