日本標準時子午線上に位置する明石市は、瀬戸内海に面した東西15.6kmの海岸線があり、風光明媚な海峡の街として知られています。

季節は折しも海が恋しくなる初夏。
明石海峡大橋が一望できる大蔵海岸を散歩して、伝統的な味を守り続ける絶品の玉子焼きに舌鼓。

デザインもキュートなクッキー缶を購入し、眼前に海が広がるハンバーガー専門店で爽快ランチ。
多彩な風味のクラフトビールを飲んで気分も最高！

爽やかな海風を浴びながら、丸1日、明石散策に外せない旬のスポットを巡ります。

地元では「玉子焼き」の名で親しまれる明石焼き。
明石に来たなら、食べずには帰れません！

ということで、大蔵海岸公園に行く前にちょっと腹ごなし。
明石市内に約70軒あると言われている明石焼きの店の中で取材班が訪れたのは、王道の玉子焼きがいただける「明石丁」です。

ここの玉子焼きの最大の特長は、大玉でふわトロな絶妙な焼き加減。
その一番の秘訣は、驚くほどキレイに手入れされた銅鍋で、じっくりと時間をかけて低温で火を通すこと。

シャバシャバの卵液は、箸で返すこと自体が至難の業。
火の通り加減を見極めながら、絶妙のタイミングで返すこと3回転、まさに専門店のプロにしかできない達人技がおいしさの秘訣です。

ダシはカツオと昆布でとった滋味深いやさしい風味。
タコはもちろん本場の明石ダコを使用し、食べる時に一番おいしくなるよう茹で加減にもノウハウが。

素材、レシピ、焼き方、すべてにこだわった究極の玉子焼きが15個700円と財布にもやさしいお値段で楽しめます。

テーブルには七味のみ。
ソースなし、アレンジなし、玉子焼き一筋で勝負する「明石丁」。
リピート決定です！

ダシの含有量が多いシャバシャバの卵液を、箸だけを使って見事な手さばきで返していきます。
時間がかかるので、効率は悪いそうですが、「おいしいものを提供したい」との思いから丁寧に焼きあげてくれます。

明石焼銅鍋の元祖「ヤスフク明石焼工房」の手打ち銅鍋を使用。
残念ながら3代目の安福保弘さんご逝去のあと、後継がなく閉店してしまったため、現在は店主が年4〜5回は炊き直しをするなど、丁寧にメンテナンスをするそうです。

仕上がりの美しさも「明石丁」ならでは。
焼きたては、箸でつまめないほどふわトロ。
口の中でほろほろと溶けていく食感と、ダシと卵のやさしい風味を堪能しました。

春はタケノコ、夏は新レンコン、秋はきのこなど、旬の素材を使った季節限定のあんかけ明石焼き（900円）は、明石丁の隠れ人気メニュー。
あんかけ目当てに通う常連も多いそうです。

テーブル席と1人でも気軽に利用できるカウンター席を用意。
店を始めたとき、15個600円だった明石焼き。
30年後の現在、15個700円とわずか100円だけの値上げで提供してくれるありがたいお店です。
テイクアウトは15個750円。

開業から2025年でちょうど30周年。
現在は2代目の辰巳さんが、先代の味を守り続けています。

大満足の明石焼きでお腹を満たしたら、いよいよ海沿い散歩に出発！
明石丁から徒歩12分の距離にある大蔵海岸公園にやってきました。

ここは、明石海峡大橋を間近に望む絶好のロケーションにある海浜公園です。
32haもの広大な敷地内には、散歩やジョギングが楽しめる遊歩道、夏には海水浴場が開設され、自然観察ができる磯浜では、家族連れの利用客で賑わいます。
また、人工芝でフットサルなどができる施設（多目的広場）やバーベキュー施設など、多彩な施設が揃っています。

今回のお目当ては、真っ赤なハートマークが映える"アモーレ海岸"。
ここは、2016年に明石観光協会のボランティア組織「明石観光PR隊」のメンバーが、明石の新名所になることを願って、地面にペンキを塗って完成させた観光スポットです。

眼前には紺碧の海に浮かぶように見える明石海峡大橋。
バラ色のハートマークの中には、明石の観光PRキャッチコピー「アモーレ♡明石」の文字（アモーレはイタリア語で「愛」「愛する人」という意味）が！

明石海峡大橋をバックに撮影ができるとあって、カップルで、ペットや自転車と一緒になど、さまざまなポーズやアングルで写真を撮る人が増えています。

爽やかな海風を浴びながら、エメラルドに輝く海と美しい明石海峡大橋の絶景に、たっぷり初夏気分を楽しみました。

夏には海水浴場が開設。
ファミリー向けのイベントやビーチスポーツなどが行われるそうなので、情報をチェックしてみて。

大小の自然石や玉砂利を敷並べた人工の干潟、磯浜。
水生生物の観察ができるので、子ども連れのファミリーに人気のスポットです。

フォトスポット"アモーレ海岸"は、磯浜の東隣のあたり。
カップルで「アモーレ」な写真を撮りたいですね。