兵庫県北部の香住にある「やまや」のご主人は現役の漁師。地元漁港に自前の船【八幡丸】を持つ、網元です。

自船で水揚げした、新鮮な「香住ガニ」コースをはじめ、網元ならではの獲れたてピチピチ、新鮮な海の幸が驚くほどリーズナブルにいただけるのが嬉しいお宿です。

川風香る蟹の宿　颯花

【香美町】美食と安らぎのひと時

■和のテイストにあふれたお宿

ここには年代物の羽子板など、懐古の趣ある調度品があります。
時の流れを感じる炬燵に加え、玄関や洗面所など、そこかしこに凝った欄間があるので、滞在中にいろいろな欄間をみつけるのも、楽しみのひとつです。

■アンティークな小物に癒されて

ロビーだけでなく、館内は、家人が選んだ懐かしいぬくもりある小物で彩られ、優しさに包み込まれほっこりします。

■自慢の香住温泉で、旅の疲れをゆっくりと癒して

香住温泉の泉質は単純泉。リウマチ性疾患・運動器障害や神経麻痺によく効く温泉です。今年7月にリニューアルされた「やまやのもう一つの自慢」、男湯と女湯で趣が異なる浴場は24時間、夜通しいつでも入れる温泉です。

お好きな時にゆったりと香住温泉に浸かり、日頃の疲れを癒してください。

■'バッジ付き'の「地ガニ茹で姿」は圧巻！

香住漁港で水揚げされる「香住ガニ」。
中でも自船【八幡丸】で水揚げされた、蟹はブランドタグが付く上物です。テーブルいっぱいに広がる料理の中でもひときわ目を引くのが「茹で蟹姿」。茹でると、より甘味が増して美味しく、甲羅のカニミソも絶品です。

■松葉ガニと香住ガニを両方楽しめるのも、「やまや」ならでは

冬の味覚の王者と言えば、やはり山陰柴山港で揚がる「松葉蟹」。
漁期にしかいただけない、＜松葉ガニ活け刺身+蟹グラタン付コース＞（20800円/税抜～）はボリュームたっぷりで、おすすめ。カニ刺しは「松葉ガニ」を使用し、人気の蟹グラタンも付いています。このカニ甲羅グラタンはカニ身が驚くほどたっぷり！　です。また、松葉ガニと香住ガニの良いとこどりをした＜平日限定！MIXカニフルコース＞（16000円/税抜～）も人気です。鮮度が命の、"カニサシ"も、自前の船を持つ網元だからこそ呈することができる逸品！