【兵庫】魅惑の肉汁！ボリューム満点！がっつり食べたいハンバーガー5選 テイクアウトも

兵庫県で美味しいと評判のハンバーガーをまとめました。

肉汁たっぷりのパテやパン、ソースなど、各店こだわりのハンバーガーを詳しくご紹介。 お肉の味をしっかり味わえる、ボリューミーなハンバーガーを楽しみたい人におすすめです。

テイクアウトに関する情報もありますよ。

「アボカドバーガー」（1,320円/税込）テイクアウトOK

チーズと野菜以外はすべて手作りで、添加物を一切使用していないのが、ワントバーガー最大のこだわり。

パテは、ブロックで仕入れた黒毛和牛の内モモ肉から、脂や筋を落としたもの。つなぎは一切なしの牛肉100％です。

1/2個分のアボカドまでサンドされた迫力満点のハンバーガーですが、ミディアムレアに焼き上げた赤身のお肉をしっとりと感じられる上品な味わい。これを食べたら、ハンバーガーはジャンクフードという概念はなくなります。

パテをリッチに神戸ビーフ100％へ変更することもできますよ（2,030円/税込）。

ステーキハウスに勤務していたオーナーが、そのスキルを生かして、大好きなハンバーガーを振る舞えるお店を構えたい！ と、8年前に神戸市中央区にオープン。

パテはもちろん、バター・牛乳・卵不使用のバンズ、マヨネーズ、ケチャップ、マスタード、ソースに至るまで、すべてお店で手作りしています。

ビーガンの方でも食べられるベジバーガーもあります。小さなお子様からご年配の方まで、アレルギーや食品添加物を気にすることなく、ハンバーガーを頬張れるお店です。

「たかみくらバーガー」（1,300円/税込）テイクアウトOK

1年半以上の試作の末に完成した、自家製バンズは、外はさくっ、中はふんわり。そこにサンドされているのが、神戸市から取り寄せる国産牛と豚肉を使用した、2枚の手作り合い挽きパテ。

知人の洋食屋さんからヒントを得たというデミグラスソースと、辛味を抑えたチリソースのハーモニーもたまりません。一口頬張った瞬間、口の中いっぱいに肉汁やソースのおいしさや旨味が広がります。

炭酸飲料全般に合いますが、特に辛口のジンジャーエールと合いますよ。

県道65号線沿いに面したアメリカンテイストなお店「ルート65」。オーナーが、"自分が食べて、美味しいと感じる一番好きなもの"を提供しています。

今回ご紹介したハンバーガーのほか、手作りピザやプリンも人気。特にプリンは、お店こだわりの自慢の逸品だそう。甘党の方は、ハンバーガーを存分に堪能した後のデザートとして、ぜひ食べてみて。

現在、パテにお肉の味に深みのあるジビエ肉を使用したハンバーガーを考案中とのこと。今後の展開にも注目のお店です！

「ベーコンチーズバーガー」（1,250円/税込）テイクアウトOK

食感が楽しい畳みレタス、その時期一番甘いトマト、独自の配合の香辛料を練り込んだ超粗挽き牛肉のパテ、九州産黒豚のバラ肉を4時間かけて燻製にしたベーコンなどが美しく重なったハンバーガー。

バンズは、姫路市飾磨区の人気パン専門店、モンキーブレッドにて、サクフワに仕上げてもらった特注パンです。

ソースとして、かかっているのが、燻製塩とはちみつ。ほんのり感じる甘さと香りが、ジューシィなパテとベーコンの味を存分に引き立てます。こってり味が好みの方はBBQソースでどうぞ。

クラフトビールが楽しめるお店を開こうと考えた永戸オーナー。クラフトビールに一番合う食べ物を探している時に"ハンバーガー"という答えにたどり着き、結果、クラフトビール以上にハンバーガー作りにハマってしまったという経緯で「マルハチバーガースタンド」が誕生しました。

ハンバーガーとクラフトビールを楽しめるお店なので、ランチ利用はもちろん、ディナーとしてもおすすめです。

お店のハンバーガーにおすすめのビールは、IPA。ハンバーガーの肉汁とIPAの強い香りと苦味のハーモニーが、クセになること間違いなしですよ。

「TAJIMAバーガー」（1,058円/税込）テイクアウトOK

純血の血統を守り続けている、兵庫を代表するブランド牛「但馬牛」を贅沢に使った肉厚のパテと、焼き玉ねぎ＆分厚いトマトが挟まるハンバーガーがこちら。

ガブリと頬張った瞬間、口いっぱいに贅沢な味わいの濃厚な肉汁が広がりますが、新鮮なバジルがトッピングされいているので、後味は意外とさっぱり。ジューシーな肉の味わいと爽やかなバジルの風味がよく合います。

バジルがトッピングされた珍しいハンバーガー、ぜひ味わってみて。

但馬牛専門の焼肉店や精肉店を展開する「和牛亭たじま」が、昨年1月からテイクアウト専門のカフェとしてオープンしたのが「TAJIMA café+office」。

オープン当初はドリンクのみのお店でしたが、何か気軽に食べられるものを提供しようと、昨年5月からメニューに追加されたのが、今回ご紹介したハンバーガーです。

今後は、フードメニューを増やしていく予定だそう。1名様につき55円（税込）で、イートインスペースを45分間利用することも可能です。

「温卵トロトロボロネーゼバーガー」（1,180円/税抜）テイクアウトOK

大阪で人気のパン屋さん「3trois（トロワ）」で特注したバンズで挟んでいるのは、超粗挽きの牛肉100％のパテ、たっぷりのボロネーゼソースにトロトロの温泉卵。

見た目は迫力満点。もちろん、味も絶品です。お店で3日間じっくりと煮込んでいるボロネーゼソースは、挽肉と野菜の濃厚な味があとを引く、至福の味わい。ジューシーなパテとコク旨ボロネーゼの組み合わせが最高の一品です。

1日5食限定販売なので、お早めの来店をおすすめします。

経営していたフレンチレストランを改装し、バス停をイメージしたカジュアルなカフェとして2年前にオープンしたお店。「若い方が気軽に立ち寄れるお店」をコンセプトに、サンドイッチやプレートランチなど、リーズナブルなメニューを中心に提供しています。

お店一番の人気メニューは、オーソドックスなハンバーガー。ジューシーで肉汁溢れる上質なパテが人気の秘密です。