【姫路】少人数でしっかり学べる料理教室｜MCRクッキングスクール

少人数制でお料理だけでなく、テーブルコーディネートや食育についても学べる「MCRクッキングスクール（まみーくっくRIKA料理教室）」。

講師は料理研究家の明石理香先生。元ショールームの専属料理講師で、兵庫県の食品開発アドバイザーとして地域活性化の食品開発レシピの考案も担当。2010年5月には著書『おいしい兵庫』を発行されています。

教室がある場所は、姫路市広畑区にあるスタジオ「KEY OF LIFE Studio（キー オブ ライフ スタジオ）」。

女性・男性、年齢問わず、受講者を募集しています！

「MCRクッキングスクール（まみーくっくRIKA料理教室）」のテーマは「こころとからだの元気の源は"食"」。

栄養士のほかにも、国際薬膳食育師、食育インストラクター、野菜ソムリエといった資格を持つ明石理香先生。

「"食べる"ことは生命をつなぐ一番大切なことです。料理教室をとおして、お料理の楽しさや食べることの大切さを伝え、伝統食の継承にも取り組みたいと思っています」と話されています。

明石理香先生は食空間コーディネーター（テーブルコーディネーター）の資格を持ち、ショールームの専属料理講師として活躍された実績もあります。

教室では、和のおかず中心の「おばんざい」教室や、「地産地消」「母ごはん」をテーマにした地域の食材や風土を生かしたお料理が学べます。

またお料理の作り方や食育と合わせて、テーブルコーディネートなど食卓を彩るレッスンも開催しています。

教室は、少人数制。お客様の要望に応じて基礎からステップアップでき、きめ細かな指導が受けられ、料理の上達が早いのも魅力です。

「MCRクッキングスクール（まみーくっくRIKA料理教室）」が開催される会場は「KEY OF LIFE Studio（キー オブ ライフ スタジオ）」。2019年7月にオープンしたばかりの綺麗なスタジオです。

山陽電鉄「広畑駅」から徒歩約2分と駅近で、無料の駐車場も完備しています。

道をはさんだ向かい側には、スーパーフード「モリンガ」をテーマにした「健康社員食堂 百花（モリンガ）」があります。

90種類以上の栄養素が含まれ、300種類もの効能・効果があるといわれているモリンガ。店内ではモリンガをふんだんに使用した料理のほか、ヘルシーで身体に良いスイーツも提供しています。

高タンパクなのに低脂肪の牛ヒレ肉を使った牛カツや、モリンガとスパイスをオリジナルブレンドした健康スパイスカレーなど、おいしくて健康的なメニューが話題となりTV出演することもしばしばある人気店です。

明石先生は同店のメニューの監修も担当。ぜひこちらでも明石先生の開発したメニューをお楽しみくださいね。