夜にケーキが食べたくなる時ってありますよね。

なんだか大人の贅沢みたいでドキドキしちゃいます。

夕飯のあとに、お酒のあとに、仕事のあとに、ひとりの夜に...

今夜は、カフェに行きたい気分。
そんな時におすすめしたいお店をご紹介します。

レコードのBGM、少し薄暗い落ち着いた雰囲気に包まれる店内に足を踏み入れると、そこが商店街の一角であることを忘れてしまう。

お溝筋商店街に店を構えて22年になる「Café Carma（チャルマ）」。

「良いものを提供したい」
店主の変わらないこだわり、日々の探求が生み出す店づくりとコーヒーの香りが、今日もお客さまを惹きつけます。

食後のティータイムに、友人と、デートに、本を片手に、常連のお客さまの姿も...

今夜、おいしいコーヒーとケーキを食べに行きませんか？

「フィルタードリップコーヒーアイス（600円）」

季節ごとに、その時おいしいと思えるコーヒーだけを提供しています。
一杯一杯丁寧にドリップされた贅沢な香りを楽しんで。

ラテや紅茶も人気です。

月毎に替わるスイーツメニューは、常時5種類前後あり、迷ってしまいます。

写真は、「オールドファッションキャロットケーキ（550円 ※ドリンクとのセットは100円引き）」。

シナモン、グローブ、ナツメグなどのスパイスが香るニューヨークが本場のケーキで、コーヒーとの相性も抜群。

自家製スイーツは、毎月同じものは出さないのが同店のこだわり。

今日は、どんな味に出逢えるだろう...。

優しい照明に包まれる薄暗い1階。
2階は、自然光が差し込む空間に。

味わい深いヴィンテージのインテリアに囲まれて、ソファでゆったりと...

少し時を緩めませんか。

山陽姫路駅から歩いて5分。
姫路市立町のビルで2023年にオープンした「TRES（トレス）」。

オーナー夫妻のセンスが詰め込まれた、心地良い音楽とこだわりのインテリア...
窓から差し込む光が昼夜の雰囲気を変えます。

実は誰にも教えたくない、まさに隠れ家的空間。
ティータイムはもちろん、夕飯後のカフェに、もうちょっと飲みたい時にも行きたくなるお店です。

ご主人はDJでもあり、音楽イベントも多く開催されていますので、興味のある方はInstagramをチェックして。

お菓子作りを得意とする奥さま自慢のスイーツが揃うTRES。

人気の「バスクチーズケーキ（700円）」は、たっぷりクリームチーズで濃厚な風味を感じられ、甘すぎず、コーヒーはもちろん、実はお酒にも合うケーキ。

夜に味わう特別感漂うスイーツをお酒と共にいただけるなんて、大人のいたずら...

アメリカンクッキー「チューイクッキー」もTRESのおすすめ。
柔らかくねっとりした食感がクセになります。

すべてにこだわり抜くのがTRES。

ドリンクにも注目です。
季節のフルーツソーダも人気で、パインレモンソーダが夏の喉を潤します。
ウォッカで大人ソーダも。

食事も、音楽も、空間も...
五感で味わいたいTRESのすべて。

古いビルならではの窓が店主のお気に入り。
そのビルの3階に、家でもない、職場でもない、あなただけのサードプレイスがあります。

飲食店が立ち並ぶ姫路市福中町にひっそりと佇むカフェ「日影（ひかげ）coffee & space」。

扉の真っ白なカーテンが店内に不思議な影を映し出す、唯一無二の異空間。
グレーを基調にしたインテリアは統一感があり、自然と心が静まっていきます。

オーナーはカフェの近くで1対1のプライベートサロンを営む美容師。
美容室を始めた頃から、そこに訪れる人との時間やつながりを丁寧に育てたいという思いが溢れていたと話します。

「仲間がいるから成り立つ場」をつくろうという思いから、「光があるから生まれる場所」
日影が誕生し、今年4年を迎えました。

季節限定メニュー「珈琲ゼリーフロート（850円）」は、夏の終わりのご褒美。
すっきりとしたカフェラテと、ほろ苦い珈琲ゼリー、甘いミルクジェラートのマリアージュを楽しんで。

ほかにも「夏空ヨーグルトクリームソーダ（850円）」や「抹茶ミルク（650円／ice）」など、夏季限定ドリンクや自家製フルーツシロップを使用したドリンクも人気！

「カラメルのプリン -ホイップのせ-（550円）」は、固めのプリンにふわふわホイップ、ほろ苦いカラメルの組み合わせで、王道の人気者。
自慢のハンドドリップコーヒーなどと、ペアリングも味わいたい。

目を引く器やグラスも愉しんで。

金・土曜日は夜の営業も。
あえて光は落とし、薄暗い店内で、静寂の時をゆっくりと...

定期的に「おひとりさま夜カフェ」も開催されているので、最新情報はInstagramでチェックしてみてください。

「ご褒美酒場」で紹介した「NEW BUILD（ニュー ビルド）」の系列店。

専属バリスタが丁寧に焙煎するコーヒーが自慢の「ROOM2 COFFEE ＆ ROASTER」は、加古川の超人気カフェです。
焙煎所を兼ねたカフェで、本格ハンドドリップコーヒーやラテを味わえます。

2021年、JR加古川駅から徒歩10分のところにオープン。
昨年からは、夜のワインバル営業も始まり、モーニングからディナータイムまで、さまざまな楽しみ方ができるようになりました。

「ないなら作ればいい」とオーナーの岩本さん。

これまでなかった雰囲気のカフェには、若い人たちを中心に、今日もたくさんの人の姿が。

思わず写真に収めたくなる「ROOM2 COFFEE ＆ ROASTER」のメニュー。

サラダやオムライス、カレーにパスタなど、お味ももちろん本格的で、「アラビアータ（1,400円／バケット付き）」は人気メニューのひとつ。

夜はワインとともにどうぞ。

彩り豊かな自家製スイーツも揃っていて、ショーケースを覗けば、全部食べたくなります。

オーナーもおすすめ！
数量限定の焼き菓子セットは、コーヒー付きで900円（焼き菓子の種類は日によって異なります）。
コーヒーとのペアリングも楽しんで。

扉を開けるとコーヒーのかぐわしい香りが広がります。

2棟の古民家を打ち抜きひとつの空間に。
基礎から作り直し、リノベーションしたというオーナーこだわりの店内は、あえて梁はそのままに、吹き抜けになっていて開放的です。

日中は陽の光が差し込み、夜はムーディーな雰囲気に包まれて...

今日はコーヒーにする？
それともワインで酔いしれちゃう？