尾上神社の参拝を終えて、気分も爽快に歩いていると、おしゃれなたたずまいのお店を発見。
センスのいいエントランスの植栽やロゴのデザインに、心惹かれます。
扉を開けると、見た目も美しくデコレーションされた生菓子がショーケースに約20種。
フィナンシェやマドレーヌなどフランス伝統の焼き菓子も多彩な品揃えです。

話を伺うと、こちらのオーナーパティシエは神戸市の有名店などで修行後、2008年に独立されたとのこと。
旬の果物や採れたて卵に牛乳、風味豊かなバターなど、厳選した素材の風味を活かしたスイーツは、すべて手間隙かけた手作りです。

甘さ控えめで洗練された味わいが特長のスイーツの中でも、人気No.1は「ふわふわロール」。
良質な卵をたっぷり使ったスポンジは、しっとりふわふわ。
あっさり口当たりのいい生クリームとの相性も抜群な定番のロールケーキです。

ほかにも、ベルギー産のチョコレートを使用したムースの中に紅茶のブリュレとチョコスポンジを重ねたショコラオレなど、ムースをメインにしたケーキも多彩なラインナップ。
抹茶ムースとあんこ、ヘーゼルナッツとコーヒーなど、趣向を凝らした組み合わせの妙に驚かされます。

あまりにおいしそうだったので、公園で食べられるスイーツを選ぶことに。
でも、迷いすぎて決められない！
結局、お店のスタッフに相談に乗ってもらい、さつまいものタルトとスティックチーズケーキ プレーンを購入しました。
ご褒美ができたことで足取りも軽く、次の目的地、浜の宮公園を目指します。

宝石の様に美しい生菓子がずらりと並ぶショーケース。
見ているだけでも幸せな気分に。

人気No.1のふわふわロールは1本1,512円、カット302円と価格も手頃。
お土産にもぴったり！

約20種の焼き菓子に加え、クロワッサンなど焼きたてベーカリーも。
種類の多さに目を見張ります。

迷いに迷って、お店のスタッフに相談。
笑顔で丁寧に対応してくれました！

公園で食べるのならと薦めてもらったさつまいものタルト（388円）とスティックチーズケーキ プレーン（291円）。

バレンタインの時期には、毎年生チョコが登場するのだとか。
数量限定なので、ぜひ予約を。

焼き菓子の詰め合わせは、お正月用の贈答品として重宝しそう。
5個入り1,431円〜。

[モデル／大西美耶]

[写真／宇夫方伸一]

[記事／梶井真弓]