【多可】MINI COOPERに乗って!おいしい秋を見つけに多可町ドライブ1|足立醸造
兵庫県のほぼ中央に位置し、"播磨の奥座敷"とも呼ばれる多可町。
人口20,000人ほどの小さい町ながら、東播磨最高峰の千ヶ峰や播磨富士の異名を持つ笠形山など雄大な山々がそびえ、名水揃いの清流が心洗うせせらぎと共に人々を出迎えます。
酒米の王者・山田錦発祥の地として知られ、黄金色にたゆたう広々とした田園風景も見事。また、地元の播州百日どりを使った料理やソウルフードの巻き寿司、播州ラーメンなどバラエティーに富んだグルメも見逃せません。
今回は、おいしさ満載の多可町をおしゃれなMINI COOPERでドライブします。
ドライブルート
1.多可町役場
2.足立醸造
3.新松か井の水公園
4.鳥、マルシェ。多可町
5.道の駅 山田錦発祥のまち・多可(まちの駅・たか)
創業明治22年 長い歴史に培われた、本物の醤油と味噌|足立醸造
多可町役場から杉原川沿いの道を北西へ。
国道427号線に出て10分ほど走ると、右側にどっしりとした大きな木樽が見えてきます。
ここは130年以上もの歴史を誇る足立醸造。農家の顔が見える安心・安全な原材料を厳選し、発酵に最も適した木桶を用いて醸す、醤油と味噌の蔵元です。
漆喰の白と黒板がマッチした和モダンなショップに入っていくと、数え切れないほどの種類の醤油や味噌がずらり。
醤油ベースのドレッシングやもろみ、だし類のほか、兵庫県の地酒やスイーツ、お土産やプレゼントにぴったりのギフトセットなども並んでいて、まるで道の駅に来たよう。
さまざまな商品を眺めているだけでも心がわくわくしてきます。
年に5回開かれる蔵まつりの際は醤油や味噌が10%オフで購入できるほか、蔵見学も可能。約6,000Lの醤油が入る木桶が20本、整然と並ぶ眺めは圧巻だそう。
「次回はぜひ蔵見学を!」と心に決めて、次の目的地へ向かいます。
足立醸造の一番人気はこちら。
国産の有機大豆、有機小麦を使って木桶で熟成させた、安心・安全の国産有機醤油。
醤油はもちろん、国産有機味噌をはじめ黒大豆みそ、熟成赤だしみそなど味噌の種類も豊富。
調味料類のほか、甘酒やドレッシング、お菓子などさまざまな商品が並ぶ店内。
どれにしようか思わず目移りしてしまいます。
おいしくて使い勝手の良い万能味だし。
カラフルで可愛い飴ちゃんやスナック菓子はちょっとしたお土産にも。
兵庫の地酒もたくさん揃っています。
店名 | 足立醸造 |
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住所 | 多可町加美区西脇81-1 MAP |
休業日 | 年末年始 |
電話番号 | 0795-35-0031 |
営業時間 | 9:00〜17:30 |
駐車場 | 有 |
アクセス | 神崎南IC 車22分 |
HP | 足立醸造【公式HP】 足立醸造【公式Instagram】 |
その他 | ※蔵まつりについて詳細はInstagramを参照。 お問い合わせ・ご予約の際は「姫路みたい」を見た。とお伝えいただくとスムーズです。 |
[モデル/大西美耶]
[写真/宇夫方伸一]
[記事/中村美夕紀]
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