1991年、1号店が姫路にオープンしたフランチャイズラーメン店の希望軒。

ラーメンの種類に合わせ、3種類のスープと3種類の麺を使い分けるこだわりで、性別を問わず幅広い世代に人気です。

そんな中でも、今回取材にお邪魔した姫路御着店と姫路市役所前店は、客層が大きく異なるお店なのだとか。

オフィス街の中にある姫路市役所前店はサラリーマンの方が中心なのに対し、姫路御着店は20年前のオープン当初からの常連さんのほか、ファミリー層にも人気で、カップルのお客さまがめでたくご結婚され、お子さまを連れて来店されるケースも少なくないそう。

ランチでもディナーでも呑んだ後の〆にも合う、老若男女どなたにもおすすめできる絶品ラーメン、ぜひ食べに出かけてみて！

ごま味噌ラーメン（850円）

おさえ（870円）

ピリカ（900円）

スーパー（950円）

ウルトラ（1,000円、2：1,100円、3：1,200円、4：1,300円、5：1,400円）

希望軒のラーメンメニューで不動の人気がこちらです。

細麺＋白湯スープ＋ごま味噌の組み合わせは、クリーミーでピリ辛な味わい。

なお、辛さに強い方はピリカよりもより辛いメニューが選べるほか、同じ味で野菜たっぷり＆麺半分のヘルシーな野菜たっぷりラーメン（1,050円〜）も選べます。

とんこつラーメン 半熟味玉入り（950円）

国産豚骨を100％使用し、長い時間を掛けて炊き出した濃厚な豚骨スープと細麺の組み合わせは、豚骨ラーメン好きなら納得の味です。

追加の替え玉はもちろん、食べ終えたスープにご飯を入れて食べるのもおすすめです。

希望軒ブラック チャーシュー大盛（1,180円）

鶏ガラをベースに、火力や時間を調整しながら炊きだした澄んだ清湯スープ＋濃厚醤油＋中太麺の組み合わせのラーメンがこちらです。

あっさり醤油がお好みの方にピッタリです。

写真のようなチャーシュー大盛トッピングは、どのラーメンでも＋300円でできます。

焼豚チャーハン（530円）

メガ（850円）

ラーメンのトッピングに使用している、チャーシューを使用したチャーハンがこちら。

希望軒の主役であるラーメンの味の邪魔をしないよう、あっさりした味付けとパラパラな仕上がりが最大の特長です。

各ラーメンに470円（ランチ時は420円）追加で通常サイズを、290円（ランチ時は240円）追加で半チャーハンをセットにできます。

希望軒 姫路市役所前店

希望軒 姫路御着店

今回紹介のラーメンやチャーハンのほか、餃子、唐揚げ、ひねポンなど、サイドメニューも充実しているので、お酒の席やディナータイムにも使いたいお店です。

なお、まるはり9月号で、希望軒餃子の紹介もしているので、そちらも読んでみてくださいね。