【姫路】焼餃子&シュウマイ! 町中華人気メニュー3選
町中華のメニューをWEB検索すると、常に上位に入るのが焼餃子とシュウマイ。
おそらく、嫌いな人はいないのではないでしょうか?
絶大な人気を誇る焼餃子とシュウマイの中で、姫路ならではといえる特長ある3品をご紹介します。
専用の味噌ダレで食べるのがミソ! 薄皮&ジューシーな焼餃子~希望軒~
焼餃子のつけダレと聞いて、市販のものでもご自身でブレンドする場合でも、大半の方が醤油ベースで酢を効かせたものを想像するかと思いますが、希望軒のつけダレは、20余年前から専用の味噌ダレが提供されていました。
当時は賛否真っ二つだったそうですが、今では味噌ダレで食べる焼餃子を求めて足繁く通うファンも多いのだとか。
つけダレの話ばかりになってしまったので、餃子の詳細もご紹介すると、挽肉とキャベツのほかニラも使ったあんで、ほどよく効いたニンニクとの相性もバッチリ。
皮は薄皮で食べ心地も軽く、いくらでも食べられそうなほど。
ご飯にもラーメンにもビールにもバッチリの味わいです。
希望軒餃子(380円/5個、500円/7個、680円/10個)
約半年ほど前にマイナーチェンジがあり、それまでの「パリ旨餃子」の頃よりもサイズアップしました。
甘辛い味わいのオリジナル味噌ダレとの相性はバッチリです。
お店で手作りされているラー油を足して食べるのがオススメです。
今回、取材に伺ったのは希望軒姫路御着店。
2025年2月で20周年を迎えるお店で、オープン当初からのリピーターさんや、そのご家族が3世代でご来店といった、ディープなファンに支えられている人気店です。
JR御着駅から徒歩圏内で、国道2号線と国道312号線が交わる御国野交差点にあるお店なので、電車でも車でもアクセスは抜群にいいです。
店名 | 希望軒 姫路御着店(きぼうけん ひめじごちゃくてん) |
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住所 | 姫路市御国野町国分寺559 MAP |
定休日 | 無休 |
電話番号 | 079-252-8168 |
営業時間 | 11:00〜23:30(L.O.) |
駐車場 | 有 |
アクセス | JR御着駅 徒歩6分 |
HP | 希望軒【公式HP】 |
その他 | お問い合わせ・ご予約の際は「まるはりor姫路みたい」を見た。とお伝えいただくとスムーズです。 |
老舗ラーメン店ならではの 手作り王道焼餃子~新生軒~
おそらく、姫路市民なら知らない人はいないと言っても過言ではない、老舗ラーメン店の新生軒。
看板メニューの塩ラーメンはもちろんですが、引けを取らないおいしさと評判のもうひとつの看板メニュー、焼餃子をご紹介します。
およそ30年前から始めたメニューで、その当時から作り方は変わっていないそう。
すべて手作りのあんは、豚肉にキャベツ、生姜、ニンニク、調味料のみというシンプルな内容。
なのに、ご飯もお酒も止まらなくなるくらいパンチの効いた味わいで、お子さまからご年配の方まで、どなたにも自信を持っておすすめできます。
なお、お店ではアルコールの提供がないので、お酒と一緒に味わいたい方は焼餃子のテイクアウトをどうぞ。
焼餃子(450円/1人前8個)
お店で食べる場合もテイクアウトの場合も価格は同じ。
食後の口臭が気になる方向けに、ニンニク抜きの餃子もあります(450円/1人前8個)が、おすすめは断然ニンニク入りです!
カウンターのみの15席で、ひとりでも入りやすい雰囲気。
実際に撮影中も、おひとりで来店される方が何人もいらっしゃいました。
なお、18〜20時の間が比較的ゆったりお食事を楽しめるそうです。
山陽百貨店の北側にある南町栄通り商店街で、1954年(昭和29年)から70年にわたり営業している新生軒。
提供されるメニューは塩ラーメン、餃子、ご飯のみと、いたってシンプルながら、一度食べれば長く愛される理由が納得できるはずです。
店名 | 新生軒 |
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住所 | 姫路市南町59 MAP |
定休日 | 木曜日 |
電話番号 | 079-222-5439 |
営業時間 | 11:00〜23:00 |
駐車場 | 無 |
アクセス | JR・山陽姫路駅 徒歩1分 |
HP | 新生軒【公式Instagram】 |
その他 | お問い合わせ・ご予約の際は「まるはりor姫路みたい」を見た。とお伝えいただくとスムーズです。 |
実はまかないから生まれた ウスターソースで食べるシュウマイ~東來春~
1946年(昭和21年)に、うどんと焼きめしのお店として産声をあげた東來春。
終戦直後ということもあって食糧不足が深刻で、メニューで使った残りの豚肉の脂身やキャベツの芯などを、どうにか有効活用できないか? と考え、まかないとして生まれたのが同店のシュウマイなのだとか。
お客さま向けのメニューとして改良が施され、西二階町の当地に移転した1952年(昭和27年)には現在のレシピで振る舞われていたそう。
オリジナルブレンドのウスターソースと練りがらしで食べるスタイルは、他店とは一線を画すため、初めて召し上がる方はちょっと驚かれるものの、ふたくち目以降はクセになること間違いなしの味です。
シュウマイ(420円/5個)
豚肉が10%程度で、キャベツ、タマネギ、ニンジンが中心という、使う食材だけを聞くと非常にヘルシーな印象です。
実際に食べると、つなぎの生地のもちもち感が気持ちよく、ウスターソースで食べる理由が瞬時に理解できます。
ランチが中心の営業で、営業日の日中はいつも賑わっているお店です。
昔ながらの中華そばと今回ご紹介したシュウマイ、ご飯がセットになった「シュウマイランチ(900円)」を食べに、ぜひ足を運んでみて!
1981年(昭和56年)に、現在の建物に建て替えられたそうですが、思いのほか時代を感じるたたずまい。
各線姫路駅からほど近い繁華街の中にあるお店なので、お出かけしやすいですよ。
店名 | 東來春(とんらいしゅん) |
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住所 | 姫路市西二階町111 MAP |
定休日 | 月・火曜日 |
電話番号 | 079-222-1570 |
営業時間 | 11:00〜17:00(L.O.16:30) |
駐車場 | 有 |
アクセス | JR・山陽姫路駅 徒歩5分 |
HP | 東來春【公式HP】 |
その他 | お問い合わせ・ご予約の際は「まるはりor姫路みたい」を見た。とお伝えいただくとスムーズです。 |