レーズンの甘酸っぱさにラム酒の芳醇な香りが華を添え、バターでまろやかさを加えた「レーズンバター」。

実はレーズン、ラム酒、バターのたった3つの材料で、お家で簡単に手作りできます！

今回は、神河町のふるさと納税返礼品「国産 枝付き干しぶどう」を使って、スペシャルなレーズンバターを作ってみました。

・国産 枝付き干しぶどう　50g
・ラム酒　適量
・バター　1箱（200g）※常温に戻しておく。

「国産 枝付き干しぶどう」
内容：120g以上×1パック・高級化粧箱入り
事業者名：Jinfarm
寄附金額：36,000円
「国産 干しぶどう（粒）家庭用 1パック（50g）」寄附金額6,000円などもあります。

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「国産 枝付き干しぶどう」を刻み、ひたひたになるくらいのラム酒に漬け、一晩置きます。

キッチンペーパーに取り、水気を切ります。

「国産 枝付き干しぶどう」とバターをボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

クッキングシートやラップなどに棒状に伸ばし、包みます。

冷蔵庫で冷やし、固まったら好みの厚さに切って完成！

「国産 枝付き干しぶどう」を使った手づくりのレーズンバターは、しっかりとラム酒を含んだ干しブドウとバターのコクが絶妙にマッチ！

今回は無塩バターを使いましたが、お好みで有塩バターを使っても。

半量をクリームチーズなどにしても、おいしく作れそうです。

このままで、クラッカーに載せて、パンにはさんで...。

いろいろな食べ方で楽しんでみてくださいね。

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