選び抜かれた8種類の国産小麦粉を、パンの種類によって独自にブレンドし、おいしさを最大限に引き出す「Pane Cavallo」。

昨年12月のオープン以降、売り切れてしまう日が多い人気店だ。

以前はレストランやベーカリーで働いていたという代表の吉村さん。

具材やソースも手作りにこだわり、手間を惜しまないとあってどれも絶品。

イチオシはクロワッサンコルネ。

北海道産「はるゆたか」と佐賀県産「さちかおり」・「はる風ふわり」をブレンドしたクロワッサンは、サクッときめ細かく優しい口当たり。

自家製クリームとの相性抜群のコルネをぜひ食べてみて。

常連さんが多く「お客さまの要望も取り入れている」と吉村さん。

イタリア語で「カヴァロ」は馬を意味し、お店のマークである馬の蹄は幸運を表す。

「お客さまに幸運が訪れますように」との思いが込められている。

クロワッサンコルネ（300円）自慢のクロワッサンに自家製クリームをたっぷり使用。

シルキーな食感で大人気の食パン「No.61」は、1本660円、1/2本330円、1/4本170円。

自家製ハムサンド（260円）。

自家製のハムがたっぷり挟まった、味わい深いサンド。

具材が変わるピザは4種類。

その日のピザは来店してからのお楽しみ。