姫路みたいファームに加工工場ができた

姫路みたいファームに加工工場ができた
目次

    ネギとモリンガの栽培を主にして活動している姫路みたいファームでは、加工事業に踏み出しました。自分たちで育てたものを自分たちで製品化する新たな試みです。生産工場の設立にはグループ会社の株式会社吉田組と特定非営利活動法人ネギぼうずの協力があります。

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    姫路みたいファームで栽培しているネギは、コウトウネギと呼ばれる種類です。九条葱の改良品種で、土佐県土佐香美のやっこねぎや博多の万能ねぎと同じように若採りされます。姫路みたいファームが栽培に挑戦した葱は、青葱に含まれるカロテンが豊富に含まれ、血行のよくしたり疲労物質の乳酸を分解したりするアリシンもたくさん含まれていることがわかりました。ナチュラリストなら、風邪対策として民間療法に使われていた成分としてご存知だと思います。葱の持つ刺激臭は硫化アリルといわれる成分で、強力な殺菌作用や鎮静効果があるそうです。

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    姫路市網干宮内にある畑で収穫したネギは、同じエリアに建設された加工工場へ搬入されます。水洗いして切断機へ、カット後さらに二度洗浄して、遠心脱水機で余分な水分を飛ばします。この工程はあっという間で、新鮮で清潔なカットネギができあがりました。 計量と包装は丁寧な手仕事で行います。この日は、飲食業者向けの500グラム袋と大手スーパーに卸す50グラムのカップケース入りが作られていました。できあがったネギぼうずブランドカットネギは、すぐさま自社便で配送されます。

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    加工工場は昨年末に完成したばかりですが、新規の業者からも次々と発注があり、2019年の仕事始めからは本格的に稼動がはじまります。姫路みたいファームは、これまで2度のイベントでネギの販売を行ってきました。そのたびに、どこで購入できるの?という質問が多かったそうです。残念ながら、個別販売は行っていません。 有名ラーメン店やお好み焼き屋で葱の香がひときわ立つしゃきしゃきの刻みネギに出会ったら、それは姫路みたいファームのネギかもしれません。大手食品量販店などでネギぼうずブランドマークが目に留まったら、ぜひ手にとっておうちにつれて帰ってください。

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    姫路の食卓にもネギぼうずのネギがのぼる夢。日常的でささやかだけれど、意外と大きな目標を姫路みたいファームは志しているようです。

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    姫路みたいファーム加工工場外観

    事業所名 姫路みたいファーム
    住所 兵庫県姫路市網干区宮内 MAP
    定休日 土、日曜日
    営業時間 8:30~17:30
    駐車場 有(無料)
    HP 公式ホームページ

    Himeji Mitai farm mainly grows leeks and Moringa has just started a new business cutting and packing them. The factory is a result of collaboration Yoshida Gumi and Negi Bouzu (onion head).

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    The leeks growing on this farm are called Koutonegi.It is an improved type of Kujo onion and cultivated when it is still young like Yakko onion and Bannou onion.These onions contain an abundance of carotenes and allicin which are said to improve blood circulation and break down lactic acid which is a byproduct of exercise.People interested in nutrition may well know that leeks have long been considered a folk remedy eaten to ward off colds.The irritating odor of the onion is the result of a component called allyl sulfide, which is said to have strong anti-bacterial and sedative effect.

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    Once leeks have been harvested at our farm in Aboshi, they are then transported to a local processing factory, washed twice and then dried using a centrifugal dehydrator.After this process, the leeks are weighed, packed, and sent to super markets.On the day I visited, the 500 gram packs for restaurants the 50 gram packs for supermarkets were made, and the product is immediately delivered to the customers by truck.

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    Although the processing factory was only finished at the end of last year, there have been lots of orders from new customers, and full operations began in January.Himeji Mitai farm participated in several events selling the leeks, and received questions from people asking where they could buy more.The next that you are having Ramen or Okonomiyaki at a local restaurant, and you exclaim how delicious the leeks are, chances are that they came from the Himeji Mitai farm.Our leeks are sold at large supermarkets such as Aeon, and identifiable by the cute onion head character sticker.

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    Our dream is to have local people eat our leeks every day.Although it seems like a small dream for the Himeji Mitai farm, it is a noble goal.

    Company Name Himeji Mitai Farm
    Street Address 兵庫県姫路市網干区宮内 MAP
    Closed Closed on Saturday and Sunday
    Opening Hours Between 8:30 am and 5:30 pm
    Parking Free parking is available.
    HP Official Homepage

    ネギとモリンガの栽培を主にして活動している姫路みたいファームでは、加工事業に踏み出しました。自分たちで育てたものを自分たちで製品化する新たな試みです。生産工場の設立にはグループ会社の株式会社吉田組と特定非営利活動法人ネギぼうずの協力があります。

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    姫路みたいファームで栽培しているネギは、コウトウネギと呼ばれる種類です。九条葱の改良品種で、土佐県土佐香美のやっこねぎや博多の万能ねぎと同じように若採りされます。姫路みたいファームが栽培に挑戦した葱は、青葱に含まれるカロテンが豊富に含まれ、血行のよくしたり疲労物質の乳酸を分解したりするアリシンもたくさん含まれていることがわかりました。ナチュラリストなら、風邪対策として民間療法に使われていた成分としてご存知だと思います。葱の持つ刺激臭は硫化アリルといわれる成分で、強力な殺菌作用や鎮静効果があるそうです。

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    姫路市網干宮内にある畑で収穫したネギは、同じエリアに建設された加工工場へ搬入されます。水洗いして切断機へ、カット後さらに二度洗浄して、遠心脱水機で余分な水分を飛ばします。この工程はあっという間で、新鮮で清潔なカットネギができあがりました。 計量と包装は丁寧な手仕事で行います。この日は、飲食業者向けの500グラム袋と大手スーパーに卸す50グラムのカップケース入りが作られていました。できあがったネギぼうずブランドカットネギは、すぐさま自社便で配送されます。

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    加工工場は昨年末に完成したばかりですが、新規の業者からも次々と発注があり、2019年の仕事始めからは本格的に稼動がはじまります。姫路みたいファームは、これまで2度のイベントでネギの販売を行ってきました。そのたびに、どこで購入できるの?という質問が多かったそうです。残念ながら、個別販売は行っていません。 有名ラーメン店やお好み焼き屋で葱の香がひときわ立つしゃきしゃきの刻みネギに出会ったら、それは姫路みたいファームのネギかもしれません。大手食品量販店などでネギぼうずブランドマークが目に留まったら、ぜひ手にとっておうちにつれて帰ってください。

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    姫路の食卓にもネギぼうずのネギがのぼる夢。日常的でささやかだけれど、意外と大きな目標を姫路みたいファームは志しているようです。

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    姫路みたいファーム加工工場外観

    事業所名 姫路みたいファーム
    住所 兵庫県姫路市網干区宮内 MAP
    定休日 土、日曜日
    営業時間 8:30~17:30
    駐車場 有(無料)
    HP 公式ホームページ

    ネギとモリンガの栽培を主にして活動している姫路みたいファームでは、加工事業に踏み出しました。自分たちで育てたものを自分たちで製品化する新たな試みです。生産工場の設立にはグループ会社の株式会社吉田組と特定非営利活動法人ネギぼうずの協力があります。

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    姫路みたいファームで栽培しているネギは、コウトウネギと呼ばれる種類です。九条葱の改良品種で、土佐県土佐香美のやっこねぎや博多の万能ねぎと同じように若採りされます。姫路みたいファームが栽培に挑戦した葱は、青葱に含まれるカロテンが豊富に含まれ、血行のよくしたり疲労物質の乳酸を分解したりするアリシンもたくさん含まれていることがわかりました。ナチュラリストなら、風邪対策として民間療法に使われていた成分としてご存知だと思います。葱の持つ刺激臭は硫化アリルといわれる成分で、強力な殺菌作用や鎮静効果があるそうです。

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    姫路市網干宮内にある畑で収穫したネギは、同じエリアに建設された加工工場へ搬入されます。水洗いして切断機へ、カット後さらに二度洗浄して、遠心脱水機で余分な水分を飛ばします。この工程はあっという間で、新鮮で清潔なカットネギができあがりました。 計量と包装は丁寧な手仕事で行います。この日は、飲食業者向けの500グラム袋と大手スーパーに卸す50グラムのカップケース入りが作られていました。できあがったネギぼうずブランドカットネギは、すぐさま自社便で配送されます。

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    加工工場は昨年末に完成したばかりですが、新規の業者からも次々と発注があり、2019年の仕事始めからは本格的に稼動がはじまります。姫路みたいファームは、これまで2度のイベントでネギの販売を行ってきました。そのたびに、どこで購入できるの?という質問が多かったそうです。残念ながら、個別販売は行っていません。 有名ラーメン店やお好み焼き屋で葱の香がひときわ立つしゃきしゃきの刻みネギに出会ったら、それは姫路みたいファームのネギかもしれません。大手食品量販店などでネギぼうずブランドマークが目に留まったら、ぜひ手にとっておうちにつれて帰ってください。

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    姫路の食卓にもネギぼうずのネギがのぼる夢。日常的でささやかだけれど、意外と大きな目標を姫路みたいファームは志しているようです。

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    事業所名 姫路みたいファーム
    住所 兵庫県姫路市網干区宮内 MAP
    定休日 土、日曜日
    営業時間 8:30~17:30
    駐車場 有(無料)
    HP 公式ホームページ

    ネギとモリンガの栽培を主にして活動している姫路みたいファームでは、加工事業に踏み出しました。自分たちで育てたものを自分たちで製品化する新たな試みです。生産工場の設立にはグループ会社の株式会社吉田組と特定非営利活動法人ネギぼうずの協力があります。

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    姫路みたいファームで栽培しているネギは、コウトウネギと呼ばれる種類です。九条葱の改良品種で、土佐県土佐香美のやっこねぎや博多の万能ねぎと同じように若採りされます。姫路みたいファームが栽培に挑戦した葱は、青葱に含まれるカロテンが豊富に含まれ、血行のよくしたり疲労物質の乳酸を分解したりするアリシンもたくさん含まれていることがわかりました。ナチュラリストなら、風邪対策として民間療法に使われていた成分としてご存知だと思います。葱の持つ刺激臭は硫化アリルといわれる成分で、強力な殺菌作用や鎮静効果があるそうです。

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    姫路市網干宮内にある畑で収穫したネギは、同じエリアに建設された加工工場へ搬入されます。水洗いして切断機へ、カット後さらに二度洗浄して、遠心脱水機で余分な水分を飛ばします。この工程はあっという間で、新鮮で清潔なカットネギができあがりました。 計量と包装は丁寧な手仕事で行います。この日は、飲食業者向けの500グラム袋と大手スーパーに卸す50グラムのカップケース入りが作られていました。できあがったネギぼうずブランドカットネギは、すぐさま自社便で配送されます。

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    加工工場は昨年末に完成したばかりですが、新規の業者からも次々と発注があり、2019年の仕事始めからは本格的に稼動がはじまります。姫路みたいファームは、これまで2度のイベントでネギの販売を行ってきました。そのたびに、どこで購入できるの?という質問が多かったそうです。残念ながら、個別販売は行っていません。 有名ラーメン店やお好み焼き屋で葱の香がひときわ立つしゃきしゃきの刻みネギに出会ったら、それは姫路みたいファームのネギかもしれません。大手食品量販店などでネギぼうずブランドマークが目に留まったら、ぜひ手にとっておうちにつれて帰ってください。

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    姫路の食卓にもネギぼうずのネギがのぼる夢。日常的でささやかだけれど、意外と大きな目標を姫路みたいファームは志しているようです。

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    事業所名 姫路みたいファーム
    住所 兵庫県姫路市網干区宮内 MAP
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    2019年1月 9日時点での情報です。
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