開店前からたくさんの人が並び、1日100食以上売れているという炭火焼うなぎ専門店「萬鰻亭」。

お弁当にいたっては、オープンからわずか3週間で1,000個が完売するほど。

同店では高度な技術と知識を兼ね備えた鰻師が、新鮮な「活鰻（かつまん）」を捌いて、関東で一般的な蒸す手法は使わず、有頭のまま備長炭を使って一気に焼き上げる関西風の調理法でパリッとふっくら食感を実現。

ほどよい甘さの自家製タレが旨味をひきたて、ひとくち頬張るだけでその味わいに感動すること間違いなし！

連日近隣の方が多く訪れ、早くも地域の賑わいの場になりつつある同店で、ぜひ「本物のうなぎ」を味わってみて。

うなぎ御膳 上（4,840円）

うなぎを存分に堪能できる御膳は同店の一番人気。

うな重・うさく・う巻き・お吸物・漬物・わらび餅付き。

近隣では珍しい、生きたままのうなぎ、いわゆる「活鰻」を仕入れて調理。

熟練の鰻師がその日に使ううなぎを注文を受けた分だけ捌いて串打ちし、焼き上げています。

うな玉丼（2,970円）

うなぎ半尾・だし巻き・お吸物・漬物付き。

ほかには肝焼きやとろろ丼も。

プラス500円でうなぎを1.5倍にすることも可能。

旨味たっぷりのうなぎとやさしい味わいの玉子のハーモニーをぜひ味わって！

萬鰻弁当（3,700円）

贅沢にうなぎ一尾を使ったこだわりのお弁当。

普段から注文も多く、丑の日に至っては人気でオーダーがストップしてしまうほど。

早めのご予約がおすすめ！

60席もある広々とした店内で、おひとりではもちろん、ご家族でもゆっくりと過ごせます。

8～10名まで利用できる個室もあるのがうれしい！

2024年7月にオープンした西神高和店。

駐車場も広く、普通車27台、トラックなど大型車3台まで停められます。

ほかには有馬・丹波・姫路花田店があります。