木津駅南側の橋を渡ると、工場や倉庫が林立する神戸総合産業団地。

その一角に、ひときわ目を引くおしゃれな洋館が佇んでいます。

石造りの噴水がある前庭を横切り、クラシカルな扉を開けると、壁には木樽がずらり。

聞けば、イタリアやフランスの一流ワイナリーで作られたワインを、現地で樽詰めして直送。

独自に開発したステンレス樽を使用することで劣化を防ぎ、現地そのままのフレッシュなワインを提供しているそうです。

日本全国の飲食店にお届けするほか、こちらでは試飲や小売もOK。

ドライブ中でなければ、ひとくちだけでも飲みたいところですが、今回はぐっと我慢して、替わりにおすすめのスパークリングワインをお土産に詰めていただきました。

他では味わえないという、正真正銘の「樽生スパークリング・ワイン」。

帰ってからのお楽しみがまたひとつ増えました。

どこかクラシカルな雰囲気が漂う、おしゃれな洋館風の建物。

扉の奥には・・・

落ち着いた雰囲気の店内。

カラフルなポスターがアクセントに。

壁には自信をもってセレクトされたワインを樽からそのまま注ぎだすための木樽風ディスペンサーがずらりと並んでいます。

樽からワインを注ぎながら、説明をしてくださる北方さん。

ワインの劣化や酸化を防ぐため特殊なステンレス製樽を使用。

まるでワイナリーで飲んでいるかのように、ゆったりとした気分で過ごせますよ。

樽から注ぎたてのフレッシュな味わいが特長のワイン。

赤、ロゼ、白と揃うスパークリング。

iTapという専用機材を使い、特殊加工のペットボトルへワインを充填。

現地での味わいそのままの鮮度感が封じ込められます。